
Sortiment in unserer Metzgerei
Unseren Ladenverkauf haben wir im Frühjahr 2018 eingestellt, da auch bei uns der Mangel an Fach-Verkaufspersonal keinen Halt gemacht hat.
Seither stellen wir unsere Produkte ausschließlich für unseren Partyservie und das Catering her.
Bestellungen können Sie unter 0157 33363288 oder per mail aufgeben
- Fleisch aus kontrolierter Aufzucht
- Wurst aus eigener Produktion
- Feinkostsalate aus eigener Herstellung
- Odenwälder Frischgeflügel, Eier und Nudeln
- Frisches Wild aus der Region
- Heiße und Kalte Snacks
- Vegetarische Köstlichkeiten
Produkte mit Qualität
Unser Fleisch, welches auch für die Wurstherstellung bestimmt
ist, stammt aus besonders artgerechter Tierhaltung zertifizierter
Höfe aus der Region (Odenwald).
Auf Hormone und Zwangsmast wird ausnahmslos verzichtet,
das Futtermittel wird selbst angebaut, die Tiere leben in
Freilandhaltung und werden nicht von der Mutter getrennt!
Unsere Wurst ist zu 90 % aus eigener Herstellung und wird
aus magerem Fleisch ohne Haut und Bindegewebe mit
besten Zutaten und edlen, hochwertigen Gewürzen hergestellt.
Wir sind darauf spezialisiert, ohne Gluten und ohne Laktose
zu arbeiten, genauso verzichten wir auf Geschmacksverstärker
und optische Aufheller.
Einige Spezialitäten und Originale kaufen wir zu,
selbstverständlich erfüllen diese unsere Kriterien, da sind wir
sehr eigen.
Unsere Gewürze und Marinaden sind Gluten und Laktosefrei.
Die hausgemachten Feinkost Salate und Frischkäse sind generell ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker ohne Aromastoffe und ohne Stabilisatoren.
Müssen oder möchten Sie sich besonders fettarm ernähren, wir sagen Ihnen, was Sache ist, wir wissen, was und wie viel in der Wurst ist, auch eine Auswahl an reiner Geflügelwurst halten wir für Sie bereit.