Sortiment in unserer Metzgerei

Unser Sortiment Im überblick

  • Fleisch aus kontrolierter Aufzucht
  • Wurst aus eigener Produktion
  • Feinkostsalate aus eigener Herstellung
  • Odenwälder Frischgeflügel, Eier und Nudeln
  • Frisches Wild aus der Region
  • Heiße und Kalte Snacks
  • Vegetarische Köstlichkeiten

 

Produkte mit Qualität

Unser Fleisch, welches auch für die Wurstherstellung bestimmt ist, stammt aus besonders artgerechter Tierhaltung zertifizierter Höfe aus der Region (Odenwald).
Auf Hormone und Zwangsmast wird ausnahmslos verzichtet, das Futtermittel wird selbst angebaut, die Tiere leben in Freilandhaltung und werden nicht von der Mutter getrennt!

Unsere Wurst ist zu 90 % aus eigener Herstellung und wird aus magerem Fleisch ohne Haut und Bindegewebe mit besten Zutaten und edlen, hochwertigen Gewürzen hergestellt. Wir sind darauf spezialisiert, ohne Gluten und ohne Laktose zu arbeiten, genauso verzichten wir auf Geschmacksverstärker und optische Aufheller.
Einige Spezialitäten und Originale kaufen wir zu, selbstverständlich erfüllen diese unsere Kriterien, da sind wir sehr eigen.

Unsere Gewürze und Marinaden sind Gluten und Laktosefrei.

Die hausgemachten Feinkost Salate und Frischkäse sind generell ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker ohne Aromastoffe und ohne Stabilisatoren.

Unsere Verpackung, das Einschlagpapier, sowie die Vacuum - beutel sind ohne krebserregende Weichmacher!

Müssen oder möchten Sie sich besonders fettarm ernähren, wir sagen Ihnen, was Sache ist, wir wissen, was und wie viel in der Wurst ist, auch eine Auswahl an reiner Geflügelwurst halten wir für Sie bereit.